Chỉ cần vài phút, và chăm chú vào những bước thực hiện đơn giản, thì việc làm ra món lẩu ngon dễ làm với thịt dê là hoàn toàn không thể làm khó bạn được. Bên cạnh đó, tùy vào khẩu vị mà bạn có thể gia giảm việc nêm nếm cho vừa.
Lẩu dê là một trong những món lẩu ngon dễ làm đối với các chị em nội trợ
Chuẩn bị
Với cách nấu lẩu ngon dễ làm với thịt dê, thì bạn cần có những loại nguyên liệu như sau:
Thịt dê đã được thui vàng da.
Khoai môn, măng chua vàng (không cần thiết)
Đậu phụ chiên vàng, tàu hũ ky, đậu phụ non và cắt miếng vừa ăn.
Mì trứng, trái dừa, củ sen, nấm mèo, lá tía tô.
Đinh, hồi, quế, táo tàu, vỏ quyết
Củ gừng, chao trắng, rượu trắng.
Rau tần ô, hẹ, cải bẹ xanh.
Gói ngũ vị hương và gia vị cần thiết.
Cách làm
Sau khi đã chuẩn bị đủ món lẩu ngon dễ làm với thịt dê tại nhà, thì bạn có thể thực hiện theo các bước như sau:
Bước 1: Thịt dê thui lau sạch, thái miếng vừa. Sau đó giã nhuyễn gừng, chuẩn bị nồi, đổ rượu trắng vào rồi cho gừng vào, tiếp đến là thịt dê. Ngâm thịt dê khoảng 10 – 15p cho mất đi mùi hôi. Và tiếp đến vớt thịt ra để ráo, lưu ý không rửa lại với nước.
Bước 2: Cho hành tím, tỏi băm nhuyễn vào tô có thịt dê, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh rượu. Để hỗn hợp này với thịt dê tầm 1 tiếng cho thấm gia vị.
Bước 3: Măng tước sợi, nấm mèo ngâm nước đã cho chút muối vào. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và cắt đoạn.
Bước 4: Để chảo lên bếp, chiên vàng khoai môn. Phần đinh, hồi, quế, táo tàu, vỏ quýt đều đem rang sơ để tạo mùi. Tàu hũ ky xé thành miếng vừa rồi đem đi chiên vàng lên. Củ sen gọt vỏ, cắt miếng, tiếp đến rau tía tô thái thành sợi. Mì trứng trụng với nước sôi nhưng lưu ý khi trụng nhớ cho chút dầu ăn vào, sau đó mì chí thì vớt ra để ráo.
Lẩu dê tại nhà? Hoàn toàn không thể làm khó được bạn
Bước 5: Đây là một bước quan trọng để có món lẩu ngon dễ làm với thịt dê, chính là chế biến chao chấm. Bạn cần làm nóng chảo, sau đó cho chao vào rồi đánh tan ra, thêm ít nước, đường, bột ngọt, sa tế nhiều hoặc ít tùy khẩu vị.
Bước 6: Phi tỏi băm cho thơm, cho thịt vào cho săn, tiếp đến thêm nước dừa vào. Còn nếu muốn ngon hơn, và có thời gian hơn bạn có thể dùng nước hầm xương. Nước khi sôi thì hạ nhỏ lửa, vớt bọt để nước trong, thêm củ sen, nấm mèo và các gia vị đinh, hồi, quế, táo tàu, vỏ quý vào. Bạn chờ cho thịt mềm thì tắt bếp.
Bước 7: Để nồi lẩu này lên bếp ga, khi lâu sôi thì cho nấm, khoai môn, đậu phụ trắng, và đậu phụ chiên vàng. Món này ăn với mì trụng, vàc chấm chao.
Lẩn ngon dễ làm với dê theo công thức đơn giản thích hợp cho những buổi họp mặt
Thành phần chính để làm món lẩu ngon dễ làm là thịt dê, do đó bạn phải chú ý chọn nguyên liệu tươi ngon, có độ ngọt thịt và giàu lượng đạm để món lẩu của mình trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Hiện nay, bạn có thể tìm mua thịt dê từ nhiều nơi, với nhiều nguồn khác nhau nhưng để có gợi ý khác thì cửa hàng Thịt Dê Tươi cũng là nơi đáng xem xét, bởi:
Những nguồn thịt dê tươi ngon, an toàn và vệ sinh thực phẩm cao, đều đã qua kiểm định.
Nguồn gốc thịt cung cấp cho cửa hàng đáng tin cậy, và được xác thực rõ ràng để người mua yên tâm.
Hỗ trợ đặt hàng online cho người không có thời gian mua trực tiếp, các bước đặt hàng đơn giản, xác nhận đơn hàng nhanh chóng.
Hỗ trợ dịch vụ vận chuyển và đóng gói vệ sinh giao cho khách hàng, với mức phí dễ chịu.
Cung cấp những công thức nấu ăn, hay lẩu ngon dễ làm với thịt dê tại website của công ty.
Chấp nhận nhiều hình thức thanh toán và rất tiện lợi khi mua hàng online.
Chương trình ưu đãi và những chính sách hỗ trợ tốt nhất khi mua hàng.
Tư vấn mọi thông tin miễn phí cho khách hàng để người mua luôn có lựa chọn tốt nhất.
